如果按照70年的寿命计算，这70年里，包括喝的水和吃的食物，总摄入食物高达50至60吨，一辆两吨的卡车拉30辆车。一般人一生要吃75,000顿饭。任何膳食都可以改变一个人的健康。可以随时进行干预。当然，干预越早越好。
深色蔬菜，半天以上
深色蔬菜会比浅色蔬菜含有更高含量的胡萝卜素、核黄素和维生素C，而且还含有多种对人体健康有益的植物化学物质。建议成人每天吃300～500克蔬菜，最好深色蔬菜占一半左右。
深色蔬菜包括深绿色、红色、橙色和紫色蔬菜。
其中，常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、冬菜、芹菜叶、空心菜、生菜叶、芥菜、西兰花、青葱、菊花、韭菜、萝卜叶等。红橙色蔬菜有西红柿、胡萝卜、南瓜等。、红辣椒等紫色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝等。
蔬菜的不同部位往往含有不同的营养成分。叶子的维生素含量高于根茎，如生菜叶、芹菜叶、萝卜叶等，均比相应的根茎部分高出数倍。
餐桌上不要放泡菜和芥末
中国营养学会科普专家组专家表示：现在有些超市出售限量盐勺，一般是6克、2克。如果您没有限盐勺子，您可以使用一些简单且现成的东西代替。例如，一个啤酒瓶盖可容纳6克盐，一个可乐瓶盖可容纳10克食盐。除心、肾功能不全的患者外，建议购买和使用低钠盐。
另外，要注意看不见的盐。例如，一盎司酱菜约含盐7克，一盎司榨菜约含盐5克，一盎司味精约含盐10克，一个咸鸭蛋约含盐6克。尽量不买或少买腌菜、豆瓣酱等含盐量高的食物，也不放在餐桌上，以免给口味重的人创造条件。
炒菜时，蔬菜煮熟后在锅中加入盐。可以多用葱、姜、蒜、辣椒、芥末、醋等调味品。学会欣赏和利用食物的味道(如香菜、芹菜、韭菜等)，并尽量减少对食物的影响。盐依赖。还应尽量少喝酸辣汤、麻辣烫等咸汤。一碗500毫升的咸汤大约含盐5克，所以要少喝。
对用餐环境有讲究
优雅温馨的气氛和轻快的音乐可以刺激食欲，促进消化液的分泌，有利于食物的消化和营养的吸收。
相反，嘈杂喧闹的就餐环境会抑制食欲，不利于食物的消化吸收，当然也不利于健康。
在家吃饭时不宜看视频，因为这样往往会忽视食物的味道，增加大脑的负担，抑制消化器官的功能，减少消化液的分泌，影响消化和消化功能。食物的吸收。
不要经常吃外卖
营养师：根据国家发改委官网2017年9月底发布的数据，网络外卖用户规模达到2.09亿。外卖食品基本上存在高油、高盐、高糖的问题。肉类多、主食多、蔬果少、食物搭配比例不科学、膳食纤维摄入严重不足。调味料很多，很少能真正尝到食物本来的新鲜味道。而且外卖业务众多，食品来源、质量、卫生安全等方面都存在隐患。
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