很多人都说香蕉不能和牛奶一起吃，那么香蕉真的不能和牛奶一起吃吗？其实香蕉是可以喝牛奶一起吃的，下面就给大家带来详细的介绍，帮大家来了解一下。
的确，牛奶中含有的蛋白质在酸性环境中变性沉淀。但是蛋白质变性后，只是因为结构变化而失去生物活性，对营养价值没有影响。就像酸奶中的蛋白质一样，变性沉淀下来，但对酸奶丰富的营养价值完全没有影响。
而且香蕉的果酸含量很少，远远少于人体分泌的胃酸。即使牛奶不与香蕉同时吃，牛奶摄入后所含的蛋白质也会因胃酸的作用而变性。不能同时吃香蕉和牛奶的主张没有科学依据。
事实上，牛奶和香蕉是营养价值丰富的食物，牛奶可以补充人体所需的钙，是提供优质蛋白质的最佳食品来源。香蕉的营养价值也很高，可以提供多种维生素和矿物质，香蕉中含有的糖类也可以为身体提供充足的能量。
所以牛奶和香蕉可以同时吃。牛奶和香蕉一起吃不会诱发腹泻。相反，牛奶和香蕉一起吃是健康的搭配。如果有吃后腹部膨胀，腹泻情况发生，牛奶中含有的乳糖很有可能是人体乳糖不耐受引起的，与香蕉无关。
以上就是香蕉能不能和牛奶一起吃的详细介绍了，相信大家现在应该了解了香蕉是可以和牛奶一起吃的吧。
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