耗儿鱼的肉质是非常鲜嫩的，因此受到很多人的欢迎，其实耗儿鱼的营养价值也是十分高，并且拥有的蛋白质含量也是十分的高，下面一起来看看耗儿鱼的营养价值。
1、蛋白质
耗儿鱼是高蛋白的水产食材，蛋白质是维持人体正常代谢和身体正常功能的重要营养成分。
所以平时吃耗儿鱼对提高身体质量和维持人体正常代谢有很大帮助。
2、鱼肝油
耗儿鱼的鱼肝特别大，加工净化后制作鱼肝油，可供人类服用。
而鱼肝油中含有大量维生素D和微量元素磷，不仅能促进人体骨骼发育，还能保护人眼。
可以防止视力下降，减少常见眼科疾病的发生。
3、氨基酸
平时人们吃耗儿鱼可以吸收各种人体必需的氨基酸，这些氨基酸容易人体消化和吸收。
可以缓解人体虚弱，提高身体各器官的功能，最适合体弱的人吃。
吃后滋补功效明显，可以显著提高人们的体力。
4、胶原蛋白
耗儿鱼中含有天然胶原蛋白和鱼蛋白，这些物质大部分存在于耗儿鱼的鱼皮中。
平时人们吃耗儿鱼的时候可以一起吃鱼皮，可以吸收和利用这些营养成分。
滋养皮肤，促进皮肤细胞再生和代谢，提高皮肤弹性，减少皱纹生成，对延缓皮肤衰老有很大帮助。
以上就是关于耗儿鱼的营养价值的详细介绍了，耗儿鱼的营养价值是十分丰富的，对于人体健康也有极大的帮助。
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