茄子是一个非常美味的蔬菜，并且其中含有的营养价值也是十分丰富的，那么茄子具体有哪些功效作用呢？下面就给大家详细介绍一下，大家一起来看看吧！
1、心血管、抗坏血病保护：
茄子中有大量的维生素P，它可以增加人体细胞之间的粘合力，提高毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂出血，维持心血管功能。除本外，茄子还有预防坏血病、促进伤口愈合的功效。
2、预防胃癌：
茄子含有龙葵碱，能够预防消化器官里的肿瘤，对胃癌的预防有一定的效果。除了本之外，茄子还有去除癌症热量的作用。
3、抗衰老：
茄子中含有维生素E，具有抗出血和衰老的功能，经常吃茄子对降低血液胆固醇水平、延缓人体衰老有积极意义。
以上就是茄子的功效作用介绍了，多吃茄子是可以对胃癌等疾病有一定的预防作用的，并且也能延缓人体的衰老。
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