苋菜是一种非常美味的蔬菜，想必很多人的餐桌上都有它吧，其实苋菜中也是含有特别多的营养物质哦，那么吃苋菜有什么好处呢？不清楚的话就一起来看看吧！
苋菜具有性冷、清利湿热等功效，对湿热引起的赤白痢及肝火焰引起的眼部红颈疼痛、咽喉红肿不利等有辅助治疗作用。
苋菜中含有丰富的铁，可以合成红细胞的血红蛋白，具有造血和携氧功能，对于贫血患者来说是非常有帮助的。
苋菜含有丰富的蛋白质和脂肪。糖类和多种维生素和矿物质比牛奶更能被人体吸收，胡萝卜素比茄子水果高2倍以上，为人体提供丰富的营养素，强健身体，提高机体免疫力，被称为“长寿菜”。
以上就是苋菜的功效作用了，对于人体是非常有裨益的，比如可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生，大家平时也是可以多加食用的。
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